Bỏ Túi Ngay Cách Làm Sữa Chua Bằng Máy Hâm Sữa | Dakhoevsdadep

Hút sữa 0 lượt xem

Máy hâm sữa dùng để hâm sữa, hâm thức ăn thậm chí là luộc trứng mà hầu hết các mẹ đều biết.

Nhưng làm sữa chua bằng máy hâm sữaMẹ, mẹ đã nghe chưa?

Nếu chưa thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây và thử làm nhé, chắc chắn bạn sẽ có một hũ sữa chua ngon cho cả nhà.

1. Tại sao có thể dùng máy hâm sữa để làm sữa chua?

Các loại máy làm sữa chua trên thị trường có nhiều dạng hay giá cả khác nhau nhưng đều có chung một nguyên lý hoạt động.

Đó là việc sử dụng một nhiệt điện trở, làm nóng nước trong máy lên xấp xỉ 40 – 42 độ C – nhiệt độ tốt nhất để lên men sữa chua.

Nhiệt độ này duy trì trong vòng 6 – 8 tiếng sẽ tự động kết thúc một chu trình và thành phẩm là những cốc sữa chua thơm ngon.

Cách làm sữa chua từ máy hâm sữa.
Sữa chua là thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa

Quay trở lại với máy hâm sữa, nhiệt độ 40 độ dùng để hâm sữa thì máy nào cũng có, nên chúng ta có thể tận dụng chức năng này để làm sữa chua.

Tuy nhiên, máy sẽ luôn để nhiệt độ 40 độ nên sau khoảng 6 – 8 tiếng, mẹ có thể kiểm tra sữa chua đã đạt yêu cầu chưa, nếu đủ chua thì tắt máy.

Ngoài ra, thể tích của máy sẽ nhỏ hơn so với máy làm sữa chua thông thường nên khối lượng sữa chua làm ra sẽ hạn chế hơn.

Ngoài một số hạn chế trên, các mẹ hoàn toàn có thể thử nghiệm máy hâm sữa để tiết kiệm thời gian và công sức làm sữa chua theo phương pháp thủ công hoặc tốn thêm chi phí mua máy làm sữa chua.

>> Xem thêm: TOP 6+ Máy hâm sữa tốt nhất hiện nay

2. Cách làm sữa chua bằng máy hâm sữa

Cách làm sữa chua bằng máy hâm sữa không khác lắm so với cách làm sữa chua bằng các dụng cụ khác, có lẽ hơi khác ở khâu ủ sữa. Bạn có thể tham khảo 1 trong 2 cách sau nhé!

Cách 1: Làm sữa chua từ sữa đặc

Cách làm sữa chua phổ biến nhất, nguyên liệu và cách làm rất đơn giản

Làm sữa chua từ sữa đặc là một phương pháp phổ biến và đơn giản
Làm sữa chua từ sữa đặc là một phương pháp phổ biến và đơn giản

Vật liệu và dụng cụ chuẩn bị:

  • 1 hộp sữa đặc
  • 1 hộp sữa chua
  • Hũ thủy tinh đựng sữa chua
  • Nước sôi 100 độ
  • Đũa, thìa, đồ dùng
  • Máy hâm sữa

>> Xem thêm: Máy hâm sữa FATZ có thực sự tốt không?

sản xuất:

  • Bước 1: Để hộp sữa chua về nhiệt độ phòng, chuyển từ dạng lỏng sang đặc
  • Bước 2: Tiệt trùng hũ sữa chua, dụng cụ sử dụng
  • Bước 3: Đổ lon sữa đặc vào hộp, thêm 3 lon nước sôi (đo bằng lon sữa đặc), trộn đều theo một chiều cho đến khi sữa đặc tan hết.
  • Bước 4: Để hỗn hợp sữa đặc nguội khoảng 43, 45 độ C (sờ vào thấy ấm tay) thì cho hộp sữa chua cái vào, vẫn khuấy đều theo chiều như vậy.
  • Bước 5: Đong hỗn hợp trên vào lọ thủy tinh, đậy nắp kín và cho vào máy hâm sữa
  • Bước 6: Khởi động máy hâm sữa và đợi kết quả sau 6 – 8 tiếng

Cách 2: Làm sữa chua từ sữa tươi

Với cách làm này, chúng ta có thể biến tấu thành món sữa chua uống vừa độc đáo vừa bổ dưỡng.

Vật liệu và dụng cụ chuẩn bị:

  • 1 hộp sữa tươi 1 lít
  • 1 hộp sữa chua
  • đường phố
  • Khuấy đũa
  • Máy hâm sữa

sản xuất:

  • Bước 1: Để sữa chua ra nhiệt độ phòng
  • Bước 2: Cắt bỏ phần nắp hộp sữa tươi nhưng vẫn còn dính mép.
  • Bước 3: Đặt hộp sữa tươi vào ấm sữa, chọn chế độ sôi 100 độ C
  • Bước 4: Sau khoảng 3 – 5 phút, bạn sẽ thấy sữa tươi bắt đầu nổi bọt, chú ý không đun sôi kỹ mà chỉ để sữa đạt 80 độ C rồi tắt máy.
  • Bước 5: Cho sữa chua cái vào hộp sữa tươi, khuấy đều theo một chiều, thêm đường cho vừa ăn.
  • Bước 6: Đậy kín nắp hộp sữa tươi, vặn máy hâm sữa ở nhiệt độ 40 độ C. Sau khoảng 6 tiếng là đã có món sữa chua uống thành phẩm.

Các mẹ hoàn toàn có thể thay thế sữa mẹ tươi hoặc sữa công thức và không thêm đường để có những hũ sữa chua an toàn cho bé ăn dặm.

Các mẹ có thể làm sữa chua từ sữa mẹ hoặc sữa công thức cho trẻ
Các mẹ có thể làm sữa chua từ sữa mẹ hoặc sữa công thức cho trẻ

Nhưng mẹ nhớ điều chỉnh lượng sữa chua cái cân đối với lượng sữa mẹ / sữa công thức để không quá chua khiến bé không ăn được.

Sau khi kết thúc quá trình ủ, nên nhẹ nhàng chuyển sữa chua từ tủ nóng sang tủ lạnh để sữa chua có hương vị thơm ngon hơn. Thời hạn sử dụng không quá một tuần trong tủ lạnh.

>> Tham khảo dòng Máy hâm sữa bán chạy nhất tại:

Một công dụng vô cùng thú vị nữa của máy hâm sữa, mẹ đã khám phá rồi nhé!

Chúc bạn thành công trong việc cho ra đời những sản phẩm làm sữa chua bằng máy hâm sữa để cả gia đình cùng thưởng thức và trân trọng.

READ  Hút sữa bằng tay Kichilachi – thienduongtretho.com | Dakhoevsdadep
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud